Production propre

Des recettes sur mesure aux conditionnements au choix : nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients de l’industrie alimentaire. La production de notre crème est réalisée dans notre propre établissement de Kuurne. Notre infrastructure nous permet en effet de traiter tous types de commandes, des plus petites aux plus volumineuses.

Crèmerie

Pour les applications culinaires.
Basé sur la matière grasse, ou la combinaison matière grasse/légumes.
Disponible en différents pourcentages de matière grasse.

Crème fouettée

Pour les applications de boulangerie.
À base de matière grasse, ou combinaison matière grasse/légumes.
Disponible en différents pourcentages de matière grasse.

Crème végétalienne

Crème de cuisson ou crème à fouetter VEGAN.
100% végétale.

Gels de crème avec arôme

Idéal pour les applications de pâtisserie comme base pour les mousses au chocolat ou aux fruits.

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Qualité et contrôle

La qualité trône en tête de liste de nos priorités. Nous répondons à toutes les normes en vigueur dans l’industrie alimentaire : IFS V8 / RSPO SG / HACCP. Tous les produits de notre unité de production font l’objet d’un contrôle quotidien en laboratoire. Chaque lot est analysé dans un laboratoire externe agréé. La température fait elle aussi l’objet d’une surveillance permanente pendant le transport de nos produits.

« Chaque lot est analysé dans un laboratoire externe agréé. »